geitenkaas courgette bammetje

deze combi doet je watertanden.
het is niet over de top maar toch eentje die past op een menukaart in een lunchroom.
de korianderpesto kan je natuurlijk vervangen de gewone pesto, maar ik ben zelf dol op de korinader variant.
Voorbereidingstijd 20 min
Bereidingstijd 5 min
Gang lunch
Porties 1

Ingrediënten
  

  • 6 plakjes courgette gegrild in de koekenpan en bestrooid met peper en zout.
  • 50 gram zachte geitenkaas
  • 1 stuks harde bruine volkorenbol
  • 2 eetlepels pesto

Instructies
 

  • snij het broodje open en besmeer royaal met de pesto
  • verkruimel de geitenkaas en strooi over de pesto
  • leg de plakjes gegrilde courgette hier weer bovenop
  • eet smakelijk!

Laat een reactie achter

Rating recept