pannenkoeken
niets is simpeler dan dit recept.en ook niets al zo vaak gemaakt.je hebt echt geen pak nodig, gewoon bloem, melk en eieren.dean kan ik er nog steeds voor wakker maken en zo'n stapel is dan altijd zo weg gewerkt.zoet of hartig, gevuld of naturel, je kan er alle kanten mee op.en die paar ingrediënten die je als basis nodig hebt staan bij iedereen wel op voorraad toch!zelfs in mijn mini voorraadlade ontbreekt het hier niet aan.dit is wat ons betreft het ultieme camperfood!zeg eens eerlijk, neem jij altijd een pak met mix?
Equipment
- koekenpan
- mixer of garde
Ingrediënten
- 4 stuks scharreleieren
- 1 liter melk
- 500 gram bloem
- snuf zout
- 1 eetlepel kaneel
- olie of boter om in te bakken
- 1 eetlepel liefde
Instructies
- doe de bloem in een grote kom
- voeg de melk toe
- en klop 1 voor 1 de eieren er door
- voeg een snuf zout toe en de eetlepel kaneel
- voor de variatie kan je ook vanille toevoegen ipv kaneel
- klop alles goed door mekaar zodat je geen klontjes meer hebt. dit lukt mij in de camper prima met een garde.
- verhit wat boter of olie in de pan en schep met een soeplepel wat beslag in de pan totdat de bodem bedekt is.laat het gaar worden en keer met een spatel om en bak de andere zijde bruin.voeg elke x wat boter of olie toe voordat je weer eentje bakt.leg de gebakken pannenkoeken op een bord.deze kan je eventueel bovenop een pan heet water zetten zodat ze warm blijven.
- variaties, bak spek of kaas mee.voeg appel toe.ga los en doe er nootjes en caramel over.leef je uit en kijk wat je voorhanden hebt.hier zijn op het moment chorizo en kaas favoriet!
Als eerste op de hoogte van de nieuwste recepten?
Schrijf je dan hieronder in voor de mailinglijst:
