watermeloen feta salade

dit is een oldtimer onder de salades maar het blijft een favoriet bij mij.
pak wel goede kwaliteit olijfjes en meng de feta er pas vlak voor serveren doorheen.
heerlijk als tussendoortje of bij de picknick.
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 5 min
Gang Bijgerecht, Salade

Ingredi├źnten
  

  • 1 stuks watermeloen, (dit ligt natuurlijk geheel aan het formaat van de meloen). ik heb vaak genoeg aan een kwart.
  • 2 handjes zwarte olijven zonder pit ik haal deze bij de griek op de markt
  • 1 handje verse munt fijn gesneden
  • 1/2 plak feta verkruimeld
  • beetje vers gemalen zwarte peper
  • 1 eetlepel liefde

Instructies
 

  • schil de meloen en snij deze in stukjes (niet te klein)
  • meng de meloen met de olijfjes en verse munt
  • verdeel de verkruimelde feta er over en maal hier nog wat zwarte peper overheen.
  • makkelijker kan je het niet krijgen!
Trefwoord feta, munt, olijven, salade, watermeloen

Laat een reactie achter

Rating recept